Os alimentos como doces, balas, salgadinhos, biscoitos recheados, frituras, refrigerantes etc., devem ser consumidos com moderação, pois em excesso podem levar a obesidade e outras doenças (diabetes, hipertensão, aumento do colesterol).
Pensando nisso, venho falar um pouco sobre estes grupos de alimentos e o número de porções a serem consumidas de acordo com cada idade. Afinal, estes grupos são de extrema importância para garantir um crescimento e desenvolvimento adequados aos nossos filhotes e/ou filhotas...
Cereais, pães, tubérculos e raízes
Estão neste grupo o arroz, a batata, a mandioca, os pães em geral e as massas. São considerados as principais fontes alimentares para a produção de energia, além de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo.
Leite
e derivados
Carne,
ovos e peixes
Fazem parte desse grupo as carnes vermelhas,
as vísceras, o frango, os peixes e frutos do mar e os ovos. São fontes de
proteínas animal (essas são formadoras de músculos, cabelo, unha, pele,
tecidos). Também são fontes de ferro e os peixes e frutos do mar, ricos em
minerais.
Óleos,
gorduras e doces
São exemplos o azeite, os óleos alimentares, a manteiga, a margarina e a banha, além de balas, chocolates e açúcares. Tanto os óleos e doces são fornecedores de energia. Os óleos são ricos em vitaminas (A e D). Porém ambos devem ser consumidos com moderação.
Frutas,
legumes e verduras
Estes são fontes de fibras, vitaminas e
sais minerais, importantes para a manutenção do sistema imunológico, prevenindo
contra diversas doenças (de simples resfriados até ao câncer). As fibras atuam
no bom funcionamento do intestino quando associadas com água.
Leguminosas
Fazem parte do grupo o feijão, a lentilha, o grão-de-bico, a soja, a ervilha e o amendoim. É fonte de proteínas vegetais, carboidratos, vitaminas, minerais e fibras, tendo diversas funções.
Água
O ideal é que se consuma no mínimo
Grupo de
Alimento
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Idade
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Idade
Pré-escolar
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Cereais,
pães, tubérculos e raízes
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5/ diárias
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5/ diárias
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Verduras e
legumes - Frutas
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3 – 4/diárias
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3 -3/diárias
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Leite e
derivados – Carnes e ovos – Feijão
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3 -2- 1/diárias
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3 -2- 1/
diárias
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Óleos e
gorduras – Açúcar e doces
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2 -1/
diárias
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1 – 1/
diárias
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Espero que tenham gostado!!!
Beijinhos
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